El chicharrón en salsa verde es un guiso preparado con chicharrón prensado, el cual está inmerso en una salsa verde preparada con tomatillo y especias. Esta mezcla da al producto su sabor característico. Es un platillo completo que solo requiere calentar y servir.

Guiso elaborado de carne de pollo cocida y deshebrada, inmerso en una mezlca de crema de leche y chile chipotle, acompañado con cebolla en corte juliano. Es un platillo completo que solo requiere calentar y servir.